Yến sào The Hai Yen đại diện Việt Nam tham gia Hội chợ Quốc tế Quảng Châu
Từ ngày 24 đến 27/8/2018, The Hai Yen là đại diện đến từ Việt Nam tham gia Hội chợ Quốc tế Quảng Châu, Trung Quốc với mục đích giới thiệu sản phẩm Yến sào Nha Trang và tìm hiểu về thị trường yến sào sôi động, đầy tiềm năng của Trung Quốc.
Thứ năm - 03/01/2019 03:37
Tại Việt Nam, The Hai Yen được biết đến rộng rãi với sản phẩm yến sào đạt tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000, tự hào là doanh nghiệp đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam được quyền sử dụng thương hiệu “Yến sào Nha Trang” từ năm 2017, chứng minh cho tiêu chuẩn và chất lượng nổi trội. Với sản lượng 100kg yến sào tinh chế/tháng, The Hai Yen đã và đang đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước.
Ứng dụng công nghệ nuôi trồng và khai thác 100% từ thiên nhiên, tuân thủ các quy trình nghiêm ngặt về kiểm định chất lượng, tinh chế và bảo quản, The Hai Yen mang đến những sản phẩm Yến sào chất lượng nhất, là “món quà” cho sức khỏe và sắc đẹp của con người, đặc biệt là với người bệnh, người cao tuổi, phụ nữ và trẻ em. Các tổ yến của Hải Yến đều thu mua độc quyền từ các nhà chim yến tại địa phương với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cho từng sản phẩm, có thể truy xuất qua mã số vạch trên bao bì. Tham gia Hội chợ Quốc tế Quảng Châu lần này, The Hai Yen mang đến sản phẩm Yến sào rút lông khô cao cấp, đáp ứng gu ẩm thực tinh tế của người Trung Quốc vốn sành về tổ yến bậc nhất thế giới. Áp dụng kỹ thuật học tập và kế thừa từ các chuyên gia Malaysia, The Hai Yen đã thử nghiệm thành công loại yến sào cao cấp bậc nhất này và với các cam kết: Không chất bảo quản, không chất tẩy rửa, không chất tăng trọng và nguyên liệu tổ yến được chọn từ nhà yến không phun hóa chất dẫn dụ chim.
Yến sào rút lông khô – sản phẩm The Hai Yen tự tin mang tới Hội chợ Quốc tế Quảng Châu giới thiệu với bạn bè quốc tế
Để làm sản phẩm này, The Hai Yen bắt buộc phải chọn tổ sạch, dùng phần sợi mặt, bỏ ruột xơ mướp xốp nơi đỡ trứng và chim con. Quá trình làm chỉ dùng rất ít nước thấm tổ, không ngâm trong nước khi làm, phải thao tác rất nhanh để giữ nguyên hình dáng ban đầu của tổ yến và dùng ngón tay ép chặt vào để tạo khuôn hình. Cách lựa chọn nguyên liệu và kỹ thuật này giúp tổ yến rút lông khô có thể lưu giữ trong 5 năm mà không cần dùng bất kỳ chất bảo quản nào.
Với những tiêu chuẩn khắt khe như vậy từ khâu chọn nguyên liệu, đến khâu sơ chế tỉ mỉ, Yến sào rút lông khô đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, xét về xét về cảm quan, độ ngon và cả kết quả kiểm nghiệm làm lượng dinh dưỡng, vi sinh nấm mốc. Đây cũng là lý do Yến sào rút lông khô là sản phẩm được The Hai Yen tin tưởng lựa chọn mang tới Hội chợ Quốc tế Quảng Châu để giới thiệu cho bạn bè quốc tế.
